好久没有玩烘培,看见星的小蛋糕;很想试试。。谢谢星的食谱。
(食谱源自星)
Raisin Cupcakes
Butter / 牛油 130克
Caster Sugar / 幼糖 60克
Eggs / 鸡蛋 2个
Super Fine Flour / 特幼粉 120克
Baking Powder / 发粉 1+1/2小匙
Raisin / 葡萄干 100克
- 牛油加幼糖打至松发。
- 加入一个鸡蛋,打至看不到蛋液后才加入另外一个鸡蛋。
- 同时筛入特幼粉及发粉,使用刮刀拌匀。
- 加入葡萄干,拌匀。
- 倒入纸杯内。
- 预热烤箱150度,烘烤20分钟。(温度及时间仅作参考)
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